Nieuw in het assortiment van Uit Eigen Streek zijn de Zijper Boeren geitenkaasjes van de Utopia Hoeve uit Schagerbrug. De zwartbonte geiten worden twee keer per dag gemolken.
De kaas wordt gemaakt op traditionele wijze. De melk wordt rauw verwerkt, zonder verhitting.
Dit pondskaasje jong Italiaanse kruiden is heerlijk op brood, als hapje of om in kleine blokjes te gebruiken in salade.